Разбиваме яйцето със захарта, ванилията и канелата.
Разтваряме содата в 2-3 с.л. топла водичка и лимоновия сок и прибавяме към яйцето.
Нарязваме на ситно фурмите. Прибавяме сушените плодове и брашното от елда, и си приготвяме тестото.
С малка лъжичка оформяме бисквитки и ги подреждаме върху тавичка с хартия за печене. Печем около 20 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна.