Крем супа от карфиол
- Необходими продукти за 2 порции:
- Начин на приготвяне:
Необходими продукти за 2 порции:
- 1/2 глава карфиол
- 2 бр.моркова
- 1 г. лук
- 4 скилидки чесън
- 4 стръка мащерка
- сол
- черен пипер
- зехтин
- зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
Върху хартия за печене разчупваме карфиола на розички. Нарязваме морковите, лука и чесъна на ситно. Слагаме мащерката. Поръсваме със зехтина, слагаме солта и черния пипер. Разбъркваме добре. Слагаме зеленчуците да се изпекат в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 20 мин. През това си приготвяме зеленчуков бульон от зеленчуци по избор. Отцеждаме го и пасираме изпечените зеленчуци и бульона в кухненски робот. Добър апетит!