Мъфини с тиква
- Продукти
- Начин на приготвяне
✖Съставки за 6 броя
⭕За основата:
✔150-200 гр. орехи (предварително накиснати за 8 часа)
✔10-12 фурми
✔1 с. л кокосово масло
⭕За крема:
✔половин малка тиква
✔3 с.л мед
✔1 с.л кокосово масло
⭕За украсата:
✔годжи бери
✔тиквени семки
✖Начин на приготвяне:
⭕За основата: Смиламе в кухненски робот орехите и фурмите, след което прибавяме и разтопеното на водна баня кокосово масло. Оформяме с лъжица и притискаме на дъното на формички за мъфини. Слагаме ги за час в хладилника.
⭕За крема: Сваряваме тиквата. Слагаме я в кухненския робот заедно с разтопените на водна баня мед и кокосовото масло.
Блендираме до получаване на хомогенна смес, която след това слагаме върху основата във формичките. Прибираме отново в хладилника.
Украсяваме с годжи бери и слънчогледови семки!