Песто с кашу и слънчогледови семки
- Продукти:
- Начин на приготвяне:
Продукти:
- 2 големи шепи босилек (пресен или замразен, само листата)
- 4 с.л. зехтин
- сокът от един лимон
- 50 гр. сурови слънчогледови семки
- 50 гр. сурово кашу
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- белен коноп за украса (по желание)
Начин на приготвяне:
- Накиснете кашуто и слънчогледовете семки предварително във вода за около 4 часа.
- Сложете всички съставки в блендер или кухненски робот или пасирайте с пасатор. Може да оставите сместа по-грубо смляна, аз я харесвам по-кремообразна.
- Прехвърлете в стъклен буркан и приберете в хладилник.