Слагаме предварително добре измитото просо да се вари заедно с лука във вряща вода. Подсоляваме и оставяме няколко минутки, като периодично разбъркваме.

След като леко се разпука просото, но все още е твърдо сварено, добавяме подправките – черен смлян пипер, джоджен, сол.

Разбъркваме добре и оставяме още няколко минутки до пълно сваряване на зрънцата просо. След като и готово, и  ястието изстива слагаме и маслото, което се разтопява много бързо.

Поднасяме топло в чинийки, като можете да украсите с пресен магданоз и измити, и накиснати предварително слънчогледови семки.

Добър апетит!